百碗香排骨米饭是潍坊当地的餐饮连锁企业,在短短的几年时间迅速遍布潍坊地区的大街小巷,据传现在已经停止潍坊地区的新店加盟,以保障现有商户的既有利益。喜欢百碗香,主要是好吃不贵,干净实惠,排骨均是选用金锣等品牌原料,每个人要上一份排骨,一碗米饭,花钱不多,既能吃饱又能吃好,百碗香排骨米饭民生街总店离家比较近,我已是这个店的忠实顾客,闻到排骨的飘香,唾液在蠢蠢欲动。真的很佩服百碗香的老板,能做出这么美味的排骨。肉烂但不木,肥而不腻,原味的,肉味浓郁,汤汁浑厚,喜欢加一点醋,与米饭是绝配。
百碗香对于城市上班族的定位是非常准确的,并且,各加盟店操作规范,品质稳定,做连锁最怕的就是质量越来越差,东西越来越少,当然,百碗香也有一些小的细节建议改进,比如说:门店的统一装修做到了,但是餐具碗筷,店内的装潢,甚至于餐巾纸是否应该做到统一规范呢,毕竟品牌的文化是在要点点滴滴体现的,必胜客,加州牛肉面出售的或许更多的是一种文化,再者既然您不提供一次性手套,那是否应该把洗手盆摆在更显著的位置,啃排骨总是要用手吧,反正张伟的吃相是不怎么斯文,另外,服务员是否可以主动一点询问客人有没有添加米饭的需要,服务更贴心一点,客人也舒服一点。米饭建议建立统一的制作规范,张伟就发现某些店的米饭实在不敢恭维,大米没有粘度,没有弹性,排骨做得好,不能让米饭拖了后腿,因为喜欢排骨米饭的滋味所以注册了www.paigumifan.com的域名,准备做一个关于排骨米饭的专题网站,我爱百碗香,我爱排骨米饭。
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